Pagina non trovata – Il nuovo "L'Eco di Aversa"
 

Archivio articoli

Seguici su:

Scarica l’Eco in PDF!

Vai alla pagina dei downloads

Editoria & CD

Scopri il CD di Domenico Cimarosa e i nostri libri

Enciclopedia di Aversa

L'Enciclopedia di Enzo Di Grazia

Guida turistica breve di Aversa

Guida turistica breve di Aversa

Progetto “Aversa Diversa: 1° Cultura, 2° Turismo”

Progetto Aversa Diversa

Gianguido Taglialatela, chef

Gianguido Taglialatela, chef ristorante Ninco Nanco, Aversa
 

Sorry, no posts matched your criteria.


www.ecodiaversa.com
Creative Commons License Questo sito utilizza un licenza Creative Commons License - Powered by Wordpress - Web Design by Claudio Lippi
Pagina non trovata – Il nuovo "L'Eco di Aversa"
 

Archivio articoli

Seguici su:

Scarica l’Eco in PDF!

Vai alla pagina dei downloads

Editoria & CD

Scopri il CD di Domenico Cimarosa e i nostri libri

Enciclopedia di Aversa

L'Enciclopedia di Enzo Di Grazia

Guida turistica breve di Aversa

Guida turistica breve di Aversa

Progetto “Aversa Diversa: 1° Cultura, 2° Turismo”

Progetto Aversa Diversa

Gianguido Taglialatela, chef

Gianguido Taglialatela, chef ristorante Ninco Nanco, Aversa
 

Sorry, no posts matched your criteria.


www.ecodiaversa.com
Creative Commons License Questo sito utilizza un licenza Creative Commons License - Powered by Wordpress - Web Design by Claudio Lippi

Informazioni sull'articolo

Questa pagina contiene un singolo articolo inserito il 28.04.15 18:23.

L'articolo precedente è
Flash mob in piazza municipio ad Aversa contro la riforma della Scuola del governo Renzi Elena Donadio.

Il prossimo articolo è
"Il Suono e il Sacro" giovedì 30 aprile Comunicato Stampa Autunno Musicale.

Altri articoli sono presenti
nella pagina principale
o negli archivi.


Ricerca un articolo


 

« Flash mob in piazza municipio ad Aversa contro la riforma della Scuola del governo Renzi Elena Donadio | Pagina principale | "Il Suono e il Sacro" giovedì 30 aprile Comunicato Stampa Autunno Musicale »

Donne di Aversa e dintorni | La passione della Natura Elena Donadio

Imma Migliaccio.jpg

Imma Migliaccio, aversana di adozione, con lucida follia sceglie di non esercitare la professione di avvocato per dedicarsi a una 'più giusta causa', la sua azienda agricola: 4 ettari di terra a ridosso della zona del Massico. Esporta all'estero, come ad esempio, in Germania e Lussemburgo, superando con successo le difficoltà nate con il fatto che  la Campania è tutta erroneamente confusa con la terra dei fuochi.

>>> 

A livello nazionale e locale, si occupa di ristorazione con una linea d'appeal per i gourmet italiani. Tra le varie produzioni, la cicoria selvatica, la bietola colorata, le insalate - con un'ampia varietà tra il rosso e il verde; le regine della sua terra sono la scarola schiana e la scarola centofoglie, due varietà antiche.  Chiedo: "Come è nata l'idea di riscoprire varietà antiche?"; spiega la mia interlocutrice: "Mi piaceva l'idea della territorialità e di pensare al nostro territorio e al suo forte legame con il passato. Le varietà che non si producevano più sono realmente difficili da portare avanti, ma una volta superata la difficoltà della coltura i gusti sono superlativi, più spinti, più decisi, con un filo di grinta in più". Il Centro di Ricerca Banca del Seme ad Acerra già da anni seleziona e conserva semi di colture antiche e non più praticate. Si occupano anche di coltivazione ma per questioni di spazio i semi sono anche affidati ai coltivatori custodi iscritti all'albo. "Sono varietà poco richieste dal mercato ma gustosissime e riprendono il legame antichissimo tra cultura e terra", conferma Imma Migliaccio. Una vera e propria scelta di vita, dunque, e di ritorno alla natura con l 'impegno personale nei campi e nelle serre. Aiutata dai suoi otto dipendenti, l'avvocato si occupa personalmente della semina, della raccolta e della diserba, che avviene manualmente, senza sostanze chimiche. Un'azienda di nicchia, la sua ABIM, ricca della dedizione, della forza e dell'eleganza tipiche dell'avvocatessa coltivatrice.

 

www.ecodiaversa.com
Creative Commons License Questo sito utilizza un licenza Creative Commons License - Powered by Movable Type Open Source 4.1 - Web Design by ULTRA Studio

Google Analytics
Amministrazione